Piet Broos heeft tussen 1933 en 1964 talloze kinder- en jeugdboeken getekend en geschreven, zoals kleurboeken, prentenboeken, strips en leesboeken. Citaat: Piet Broos kwam eind jaren dertig zelfs op het idee om kleurboeken met versjes uit te geven. Ook maakte hij illustraties voor andere auteurs en voor uitgaven van het katholieke onderwijs, zoals leesmethoden, aardrijkskunde- en biologieboeken, bijbels en boekjes over heiligenlevens. Hij was vaste medewerker van de tijdschriften De Engelbewaarder, Sjors, Grabbelton, Kinder-kompas, Kleuterblaadje, Okki (met de strip Ali Baba) en Taptoe en hoofdredacteur van Onze Krant. Ook leverde hij regelmatig bijdragen aan weekbladen als de Katholieke Illustratie en Beatrijs en de dagbladen De Volkskrant, De Tijd en Maas- en Roerbode.
Boeken geschreven en geïllustreerd door Piet Broos (selectie):
-'Kwartjesboeken' o.a. Regen en Zonneschijn (1938)
-Serie leuke platen om te kleuren met versjes (1939) o.a. Een kijkje op de boerderij.
-Serie kleurboeken met versjes (1941) o.a. Aan de haven.
-Serie Knipperdeknip-plakkerdeplak (1941) o.a. Het jolige dierenboek.
-Het pension van juffrouw Egel (1940)
-Jaap, Brom en Annemieke (1941)
-Knoes en zijn wonderlijke avonturen (1942)
-Serie Alles in beeld (1942) o.a. Zilverhoef.
-Serie Het kleine prentenboek (ca. 1942) o.a. Japie's toverpaddestoel.
-Serie Kleurboeken voor onze kleuters (ca. 1942) o.a. Wiggelwaggel op reis.
-Serie Prentenboeken voor Jong Nederland (ca. 1942) o.a. Met Kiekeboe naar Artis toe.
-Avontuur van Keesje Holland (1945)
-Plakprentenboeken 'met 64 gekleurde plaatjes om in te plakken' o.a. Tijl Uilenspiegel (1945)
-De avonturen van Jan Pierewiet (1947) 3 delen
-Prentenboeken Hobbeltje Langneus; Morie Jantje; Het avontuur van Joep en Niek; Juffrouw Spits op reis, vertaald in Engels, Frans, Spaans (ca. 1948)
-Kleine boeken van grote heiligen, 18 delen (1949-1953)
-Vader leest voor, een bundel van 36 verhaaltjes in dichtvorm (1951)
-Prentenboeken o.a.Brom steelt honing; Kabouter Snuf; Feest in het dierenpark; Circus Hakibropikwa (1951),
-Maartje de Koe (1954)
-Bartje Pompadoer (1956)
-De toverfluitserie (1956-1958) o.a. Van Miep en Willie
-Dikkie Kwik serie (1958-1960)
Boeken met illustraties van Piet Broos (selectie):
-Div. Kwartjesboeken vanaf 1938, zoals:
-De Gele Envelop, 1946
-De Clandestiene Club, 1946
-Geheim Verzet, 1946
-Div. Jeugdboeken van uitgeverij Helmond (1936-1955)
-24 delen Bijbel voor de Jeugd door Alphons Timmermans (1946-1949)
-Leesmethoden: De Meiboom; Luister eens!; Een nieuwe wereld; Lezen en nadenken (1949-1952)
-Een jongen vermist (1937); Arendsoog knapt het op door J. Nowee (1952)
-12 delen Pietje Prik serie door Lea Smulders (1955-1964), o.a.:
-Pietje Prik in pyama, 1955